Родился 19 марта 1935 года в г. Иркутске, потомственный сибиряк.
В 1953 году поступил а Иркутское художественное училище (педагоги: Савиных А.А., Жибинов А.П., Вычугжанин А.И., Алексеев А.И.) и окончил его в 1957 г. По окончании училища его сразу пригласили работать в качестве преподавателя по специальным дисциплинам: рисунок, живопись, композиция. Среди выпускников Л.Б. Гимова за 30 лет педагогической деятельности – сложившиеся мастера, члены Союза художников, занимающие ведущие позиции во многих городах, заслуженные и народные художники.
В 1955 г. Лев Гимов впервые принял участие в профессиональной выставке, а с 1974 года является членом Союза художников России.
Одновременно с педагогической деятельностью Гимов много работал творчески. Проведено 16 персональных выставок. Участвовал в более чем в 250 выставках с географией от Комсомольска-на-Амуре до Голландии.
Работы признанного мастера приобретены более чем 45 музеями; украшают около 300 галерей, частных коллекций и собраний более чем 30 стран, в т.ч. России, США, Великобритании, Германии, Чехии, Нидерландов, Эфиопии, Китая, Японии, Болгарии, Португалии, Испании, Словакии, Македонии, Сербии и т.д.
Тамара Драница: А вот в конце сороковых в Иркутске появились художники-педагоги, которые и сформировали нашу знаменитую иркутскую школу. Приехали в Иркутск двое: Дмитрий Баркалов из Москвы и Александр Руденко, который учился в Ленинграде.Руденко начинал преподавать в иркутском училище до войны, сюда же с фронта и вернулся.
— Они сформировали то, что я называю школой московско-иркутского пленэра, — колористическое направление в живописи, где главенствует цвет, а не рисунок.